家常豆腐肉末茄子煲的做法，非常简单易学
食材
1
茄子 1个
2
豆腐 2块
3
肉末 200克
4
蒜末 适量
5
葱花 适量
6
姜末 适量
7
酱油 1勺
8
蚝油 1勺
9
豆瓣酱 1勺
10
糖 适量
方法/步骤
1
豆腐切块煎两面金黄
2
茄子切条，下油锅炒至变软
3
煸炒肉末
4
肉末中加入调料翻炒均匀即可
5
砂锅放入依次码上豆腐、茄子、肉末，加上少许水，继续炖煮收汁
6
上菜，超级下饭，记得多煮点饭
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