低成本容易下饭菜,萝卜丝口感很脆的。
食材
1
萝卜 2根
2
香菜 1根
方法/步骤
1
然后胭脂萝卜洗干净。准备下一步
2
然后切成细丝(忽略我手残的刀法)。放盐拌匀后腌制一刻钟。准备下一步
3
然后老干妈辣酱、蒜粒、芝麻油、糖、生抽、味精、香菜放进调料碗中。准备下一步
4
然后锅中倒一点点油,放一勺花椒炸出麻味后捞起来,锅中的油就变成花椒油(?)。把滚烫的花椒油放入调料碗中均匀搅拌。准备下一步
5
然后腌制好的萝卜丝挤干水分(盐放多了怕咸就先用水过一遍再挤干水分)。准备下一步
6
然后放入调料拌啊拌。准备下一步
7
装盘开吃。
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