今天和大家分享一下简单好吃的牛心菜做法，牛心菜然普通常见，但是它营养丰富，含有大量的维生素和叶酸，尤其叶酸的含量要比其他蔬菜高一些，具有清肠刮油、抗氧化、防衰老的作用。最大的特点就是低脂肪低热量，所以正在减肥的各位朋友完全可以放心大胆地吃。秋冬季节天气干燥，尤其是女人还容易气血不足，所以最适合多吃一点包菜。牛心菜的做法有很多，但是让人百吃不厌的就是这道清炒牛心菜，做法简单，脆嫩爽口，开胃下饭，别错过。
食材
牛心菜 300g
方法/步骤
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步骤一：牛心菜掰开，洗干净，手撕成块控干水分。
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步骤二：干辣椒切成小段，大蒜皮切块。
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步骤三：起锅烧油，油熟后放入干辣椒、大蒜，炒出香味。
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步骤四：然后倒入包菜，大火快速翻炒，直到包菜开始断生。
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步骤五：继续倒入适量生抽、食盐、鸡精，翻炒1-2分钟，即可盛出食用。
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