猫妈数数家里的面粉有好几种啊，真是晕菜啊~起初都是为了做烘焙，所以才这粉也买，那粉也买，以至于，家里现在凡是面粉类的，全有，LG说，家里都可以开面粉铺了，为了消耗掉这些个面粉，最近的早餐任务是艰巨得很啊，从今儿开始，俺家的早餐主攻面食，哈哈，希望LG不会投诉哈~
食材
1
全麦面粉 500克
2
猪肉 300克
3
红萝卜 200克
4
马蹄 200克
方法/步骤
1
全麦粉加入酵母，然后倒入适量清水。
2
和成光滑的面团，然后放在温暖的地方发酵。
3
现在开始准备馅料，猪肉剁成末
4
然后把马蹄拍碎
5
红萝卜切细丝
6
加入到肉馅里，放入适量的盐，糖，生抽，蚝油等自己喜爱的调味料，拌匀备用。
7
当面团发酵至2倍大时
8
取出揉搓排气后，搓成长条
9
捏出小剂子
10
然后擀成一张薄面皮
11
放入适量的肉馅
12
捏成小包子
13
用一张芭蕉叶垫着，放入蒸锅。
14
进行二次发酵，当二次发酵至2倍大时，开火蒸制15-20分钟。
15
蒸好后，先不要急着揭开锅盖，先虚蒸3分钟，然后再揭开盖，把包子取出，就可以开吃啦~
注意事项
如果面团经过一次发酵成功后，先闻闻面团有没有酸味，如果有的话，可加入很少许的食用碱揉到一起，起到除酸的作用哦~
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