每周做二次面包,这一周的早餐就妥妥的解决了
食材
1
高粉 300克
2
胡萝卜泥 75克
3
糖 100克
4
水 170克
5
酵母 3克
6
盐 2克
7
黄油 50克
8
奶粉 10克
方法/步骤
1
除了黄油以外的所有材料倒入厨师机,揉成团后大概5分钟,就可加入黄油继续揉,揉到出膜
2
放入盆里发至二倍大,中间插个洞看看,是否回缩,不回缩即可拿出来分割
3
分割成70克一个,滚圆,醒发15分钟
4
醒发完成后继续整型,放入模具中
5
发至二倍大,180度上下火25分钟
6
胡萝卜餐包成品图