锅内倒入食用油，加热，放入猪肉、食盐和生抽，炒熟，倒入胡萝卜，炒熟，面粉、酵母和凉水混合，揉匀，分成50g/个，压扁，放入肉馅，收口，整成包子状，放入蒸锅中，蒸熟。
食材
1
猪肉 500g
2
胡萝卜 8根
3
面粉 1000g
4
酵母 10g
5
凉水 600g
6
生抽 10g
7
食盐 5g
方法/步骤
1
面粉、酵母和凉水混合，揉匀。
2
盖上盖子，发酵至2倍大。
3
胡萝卜清洗干净，去皮，擦丝。
4
猪肉清洗干净，剁成肉泥。
5
锅内倒入食用油，加热，放入猪肉、食盐和生抽，炒熟。
6
倒入胡萝卜，炒熟。
7
取出面团，排气，分成50g/个。
8
压扁，放入肉馅，收口，整成包子状。
9
放入蒸锅中，蒸熟。
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