食材
1
黑糖 220克
2
牛奶 1000克
3
下面都是可以不加的?? 加了会风味更好
4
香草膏/香草精 少许
5
咖啡粉（加了成品有焦糖风味） 30克
6
海盐 3克
方法/步骤
1
看！就是把所有材料都倒入锅里！我自己加了些咖啡粉，我觉得成品会更像焦糖的味道，省的熬焦糖！超方便，如果没有也可以不加～我这里奶量比较大，你们可以自己换算一下材料，少做一点真的很节省时间！做的时候记得用大一点的锅啊！不然噗出来的！
2
开火，快煮开时候改中小火熬，一边熬一边搅拌～这是我熬了二十分钟的时候，水份已经蒸发了一半，锅壁上会有薄薄稀稀的挂壁。
3
这是我熬了35分钟的时候，锅上有厚厚的挂壁了，奶蒸发掉了大半。
4
这是45分钟的时候，他已经变成厚厚的酱了，关火。在锅里冷却一下。
5
然后放入搅拌机搅打柔顺，因为搅拌过程中会有比较厚的奶皮混在里面变成小疙瘩，没那么柔顺，为了口感和颜值！就打一下好了～送人也好看！
7
用来做面包,布丁,蛋糕都很好吃的！我还用了200g这个黑糖奶酱 250g奶油奶酪 熟腰果100g一起打，变成一瓶新的酱！那个真的超好吃啊！抹在吐司上，用三明治机压一下，无敌！（你们可以试试，不要怕高热量！）