桂花冻碰上椰奶冻，香香滑滑的味道绝了。一共分为6个步骤，以下为步骤的详细说明：
食材
1
水 100g
2
牛奶 90g
3
椰浆 200g
4
细砂糖 30g
5
白凉粉 25g
6
水 500g
7
黄冰糖 50g
8
干桂花 10g
9
白凉粉 20g
方法/步骤
1
准备好所有的材料，先做椰奶冻部分，将清水、细砂糖、牛奶、椰浆倒入奶锅中，小火煮开，一边不断搅拌
2
稍微晾凉一些后，倒入冰格中冷藏或冷冻定型
3
将清水、黄冰糖、桂花干倒入奶锅中，大火煮至汤色变黄，捞出干桂花，倒入白凉粉搅拌均匀
4
碗内铺一层保鲜膜后再按顺序放入椰奶块，留出的间隙要均匀，切开来会更美观
5
桂花冻放到温热的时候就可以倒在模具内了，这样会融合得更好
6
再放入冰箱冷藏2小时，凝固后取出切块再撒上一点点干桂花装饰即可
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