继上回做了豇豆干的包子后，一直觉得这个用来当馅真的很香，那就再做个饺子试试看，这回没放肉酱，就是鲜肉，洋葱和豇豆干，虽然馅料不复杂，但是味道还是那么香，关键这豇豆干真的很提味，那抹浓浓的菜干香，完全融入到鲜肉中，猫几乎是一口一个饺子，吃起来那是相当的过瘾。
食材
1
饺子皮 200克
2
豇豆干 50克
3
猪肉 400克
4
洋葱 1个
5
姜末 少许
方法/步骤
1
豇豆干洗净泡发，切碎。
2
洋葱切碎。
3
猪肉剁成肉末。
4
姜切末。
5
放入盆中，并且调味（盐，糖，味极鲜，蚝油，芝麻油等）
6
拌匀成馅。
7
取一张饺子皮，放上适量的肉馅。
8
捏成饺子。
9
水开后，下饺子。
10
煮至锅内大开，倒入少许的冷水，降低水温，当再次浮起时，稍稍煮3-5分钟。
11
熟了，饺子来喽~
注意事项
始终觉得，如果有时间还是自己擀饺子皮比较好吃。
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