用豇豆当馅儿的食物，非常营养美味。让我们一起看看怎么做才能更好吃吧。
食材
1
豇豆 150g
2
二条椒 2根
3
葱 适量
4
姜 少量
5
面粉 100g
6
熟芝麻 少量
7
植物油 适量
8
酵母 适量
9
鸡精 少量
10
味精 少量
11
生抽 少量
12
十三香 少量
13
蚝油 少量
方法/步骤
1
将面粉倒入大盆中，撒上适量酵母，加适量水揉成面团。将盆口套上保鲜膜，醒发40分钟（冬天要时间长些，约1-2小时）。
2
豇豆用清水洗2-3遍，沥干水分。将豇豆切碎，放入盆中。姜、葱、二条椒剁碎，放入盛豇豆的盆中。倒入适量植物油，用手将植物油揉均匀（这样能很好的锁住豇豆的水分，防出水）。加适量盐、生抽、十三香、鸡精、味精、蚝油，撒上芝麻，沿一个方向搅拌均匀。
3
将发好的面团，放在案板上，揉1-2分钟。面团揉成长条，切剂子，擀成薄饼。开始包。
4
蒸锅加适量水，烧沸。将包子放入蒸笼，中大火开蒸。蒸约10分钟，关火。1分钟后，掀开锅盖，出锅。
注意事项
豇豆不淖水，这样更原汁原味，更好吃。
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