包了二十几年的饺子,方法始终没有改变,不愿意改也不想改。有一种想法,根深蒂固的扎在心里,学容易,改太难。其次是没有改变的动力和愿望罢了。因这个夏天,去了美食学校学习,老师教的是两把捂,看老师包的那么好,我蠢蠢欲动,开始尝试,不断地练习,终于会了,虽然还不完美,但让我知道了一个深深的道理,有一些看起来不可能的事情,你要你敢想,敢去行动,没有什么不可能的。一个小小的饺子,让我学会了改变,让我感慨万千,
方法/步骤
1
芸豆洗净,放入锅中焯烫。
2
芸豆晾凉后,择掉老筋,切碎。
4
面粉用水和成面团,醒一会。
5
将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁,擀皮。
6
薄片大馅。
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