红烧排骨是一道家家户户都知道菜品,但是做起来会非常的麻烦,今天就来让大家感受一下懒人红烧排骨的做法,让人难以置信的嫩。
食材
1
排骨 500克
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
料酒 3克
6
生抽 3克
7
盐 1克
8
糖 3克
9
芝麻 适量
方法/步骤
1
锅内热油加入葱姜蒜爆香。
2
倒入提前焯好水的排骨,炒至变色。
3
加入料酒,生抽调色。
4
再加入盐,糖调味。
5
然后倒入热开水,合盖焖煮。
6
煮好以后,收汁出锅撒入芝麻葱花即可。
注意事项
1
排骨买来以后要提前用水焯好。
2
喜欢辣味可以加点辣椒酱,老干妈等。