今天买的西红柿很好吃，酸酸甜甜的，就炒了一盘，很好的下饭菜。西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，
食材
1
鸡蛋 4个
2
西红柿 3个
3
油 适量
4
盐 适量
5
辣椒 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
把鸡蛋打散，西红柿切块。
3
油热后放入鸡蛋液。
4
炒熟盛出。
5
放入柿子，略炒片刻。
6
放入辣椒。
7
少量的盐，
8
少量的糖。
9
放入炒好的鸡蛋。炒均匀即可。
10
上桌。
注意事项
剩下的汤可以拌饭吃，很不错的。
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