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小鸡炖蘑菇的做法

今天带来的是小鸡炖蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1

鸡肉 10克(个人口味酌情增减)

2

泡发蘑菇 1碗

3

粉条 1大把

4

土豆 半个

5

姜 1块

6

八角 1颗

7

干红辣椒 2颗

8

油 少许

9

料酒 少许

10

盐 少许

11

酱油 1勺

12

水 1勺

方法/步骤
1

榛蘑需要提前泡发,粉条泡软,鸡肉和土豆切块

3

锅中油热放姜、干辣椒、大料爆锅

4

锅中油热放鸡肉炒至微黄,加入一大勺酱油、一勺蚝油、半勺料酒

5

放入蘑菇,然后一次性加入足够多开水,使劲倒,泡蘑菇的水也倒进锅中,只要上层,不要底下沉淀的,放盐、老抽调味

6

中小火炖20分钟,放入土豆再炖10分钟

7

最后放泡好的粉条,粉条熟了,菜就就好了

8

越看越饿

9

特别喜欢吃榛蘑

10

来块鸡肉

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