今天我们来制作好吃的炸豆腐丸子，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
1
豆腐约400克，韭菜末约50克，香菜3根，胡萝卜约50克，金针菇约50克
2
鸡蛋2个
方法/步骤
1
我们在盆中放入豆腐，加入韭菜末，香菜末，胡萝卜碎，金针菇碎，将豆腐抓碎，转拌均匀
2
再放入适量的盐，味精，鸡精，十三香，鸡汁，香油，鸡蛋和淀粉抓拌均匀成稠稠的豆腐蔬菜泥
3
接着在锅中烧油，烧至五成油温将其攥成小丸子，炸至定型微黄后捞出，油温升高后放入豆腐炸至金黄谁熟透，即可开吃啦
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