小朋友脾胃有点弱，稍多吃一些就消化不良。医生建议多吃山药。于是，买来山药，蒸、煮、炒，甜的，淡的，咸的全尝了个遍。剩下一根，干脆与胡萝卜、大骨同煮，小朋友爱喝汤呢。
食材
1
山药 300g
2
胡萝卜 300g
3
大骨 500g
4
姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
挑选新鲜的后腿猪骨。洗净后将两头稍砍开。
2
起锅烧水，等水开后将大骨放入水里焯去血水。水复开后捞出大骨洗净。
3
挑选新鲜、笔直、表皮无伤的山药。
4
山药洗净表面，削去外皮后滚刀切成块，浸泡到清水里避免氧化。
5
挑选新鲜饱满的带泥胡萝卜。
6
洗净后滚刀切成块。
7
将姜块表皮洗净，拍扁。
8
将姜块、胡萝卜块、山药块放入高压锅，加入适量水后，设定程序“煲汤”。
9
等高压锅程序跳到“保温”档，揭开锅盖，加入适量盐。
10
将汤盛出即可食用。
注意事项
去山药皮时手容易痒，可将山药表皮洗净，在热水泡十分钟，戴上手套去皮。
上一篇：试讲10分钟怎么安排
下一篇：胡萝卜玉米山药排骨汤