里脊肉炒黄瓜有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
里脊肉 200g
2
黄瓜 25g
3
鸡蛋 120g
4
黄酒 5g
5
姜 3g
6
酱油 15g
7
香油 10g
8
香醋 3g
9
大蒜 5g
10
小葱 10g
11
黄酱 3g
12
木耳 15g
13
冬笋 20g
14
花椒 3g
15
盐 2g
16
猪油 35g
17
淀粉 20g
18
味精 3g
方法/步骤
1
将里脊肉切成片，冬笋削皮切片。
2
黄瓜和木耳洗净并切片，把切好的肉片放入碗中。
3
在碗中加入黄酱、花椒、酱油、盐，拌匀腌制，冬笋片焯一下捞出。
4
炒锅上旺火，放入猪油，烧五成热时，下入腌制好的肉片。
5
加入葱片、姜末、蒜片煸出香味，放入香醋，倒入调好的芡汁，淋猪油即可出锅。
6
总结如下。
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