小炒黑豆芽的做法

黑豆芽 300克

瘦肉 10克（个人口味酌情增减）

红椒 半个

生抽 10克

耗油 适量勺

盐 少许

食用油 1勺

豆芽买回来后去根部，我是整理一小把用剪刀齐根剪掉。

瘦肉切成丝，放入碗中，倒入适量生抽搅拌使其融合。

黑豆芽清洗干净，把红椒切成条和黑豆芽放在一起（家里没有红椒了，放了黄色甜椒，用红椒哈）。

锅里放油，烧热后放入肉丝，翻炒一会。

倒入黑豆芽红椒，翻炒一会，再放生抽，耗油，少许盐（调料里含盐份，所以少盐），继续翻炒至熟了。

清爽的小炒黑豆芽完成。