红萝卜烧豆筋---养身菜系列

豆筋 150克

红萝卜 300克

肉沫 50-10克

葱 15-20克

盐 5-10克

菜籽油 15-20克

提前将豆筋泡发好。

切成斜的厚片状。

胡萝卜刮掉外皮，洗净，也切成斜片状。

葱切段。

炒锅烧热，加入菜籽油，放入少许的盐，油温起来后，将肉沫放入锅中，炒断生。

放入胡萝卜片。

大火翻炒均匀。

再加入切成斜片的豆筋。

加入适量的水，放入葱段，焖煮至红萝卜和豆筋都熟透。

起锅装盘，好吃美味，适合养身的红萝卜烧豆筋就做好了。