黑白芝麻酥块方子来自君之吃完满口芝麻香
工具/原料
低筋面粉40克，白芝麻50克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋清16克，黑芝麻25克，小苏打1/8小勺(0.625ML)
方法/步骤
1
黑芝麻和白芝麻提前炒熟，白芝麻+细砂糖用料理机打成粉。
2
黄油融化成液态，倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
3
倒入打成粉的白芝麻和糖，再倒入黑芝麻。
4
一点点的加入鸡蛋清，并不断用手揉捏，直到变成面团。
5
用手整形成如图所示的长条形，然后放入冰箱冷冻室，冻一个半小时左右，直到冻得坚硬。
6
冻硬的面团取出，切成厚约0.8CM的片，然后摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，165度，烤20分钟左右，直到表面上色，然后关掉烤箱，让饼干保持在烤箱内10分钟再取出即可。
7
出炉完成