肉丝蛋炒饭， 一道家常炒饭。
食材
1
米饭 2碗
2
鸡蛋 2颗
3
猪肉 250克
4
蔬菜 适量
5
酱油 1小匙
6
太白粉 1/2小匙
7
白胡椒粉 1小匙
8
油 1小匙
9
盐 1/2小匙
方法/步骤
1
准备食材。猪肉洗过，剪条状用腌料腌。生菜切丝洗净备用。玉米笋切圆片。蒜切片。蛋打散。米洗净前一餐先放电锅煮好放凉。
2
平底锅放1/2小匙油小火煎里脊肉，放蒜片拌炒香，加玉米笋片一起拌炒约2分钟至肉条全熟后盛出。
3
炒蛋碎蛋汁倒进锅中约8分熟，用炒匙搓碎炒出蛋香后盛出。
4
再放剩下的1/2小匙油，挖进米饭拌炒至粒粒分明，加盐跟白胡椒粉炒饭香。
5
加入生菜。
6
将肉丝、蛋碎倒回锅中，再拌拌融合。
7
美味就完成了。