食材
1
西洋菜 两小把
2
米饭 看你剩多少
3
芽菜 适量
4
腊肠 两根
5
蒜末 少许
方法/步骤
1
香肠切片，蒜茸，碗里有芽菜
2
把豆瓣菜切碎。能少放点，我放这么多是超市两小包豆瓣菜一起卖，吃两天不合适，一顿饭就做吧。
3
热油把刚刚碗配料倒进去，炒一下，最好煎到腊肠边缘起焦。
4
剩饭倒入炒散。如果这时候加点酱油起锅就是芽菜炒饭了。
5
放入豆瓣菜
6
最后，加糖和少许酱油。因为豆芽已经很咸了，不要放太多酱油。加糖是为了改善新鲜和中性菜肴的苦味。所有的菜都会从水里出来，所以米饭会湿的。如果你喜欢吃清粒炒饭，你不需要做盘子。在前面的步骤中，直接开始烹饪。