快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
杏鲍菇 250克
2
茄子 350克
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇洗干净切成滚刀块
2
茄子洗干净切成滚刀块
3
起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒
4
茄子入锅炒
5
加酱油炒
6
加白砂糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
7
食材熟，加盐炒均匀关火，盛出享用
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