虾仁培根炒芦笋的做法

芦笋 1把

虾仁 10-15颗

培根 1长片

生抽 1小勺

味淋 1小勺

黑胡椒 1小撮

料酒 1勺

盐 1小撮

准备材料，芦笋斜切成长段，注意去除底部白色纤维过硬的部分，培根切成细长条，和芦笋的形状搭配 虾仁最好用新鲜的虾剥开，如果觉得麻烦也可以用冷冻虾仁，提前用料酒和黑胡椒腌制15分钟以上，让虾仁先入味

再加入芦笋煸炒，至每一根芦笋都裹上橄榄油的金黄色，加入腌制好的虾仁

先倒入味淋，去腥的同时味淋的甜度可以调味，待味淋蒸发一回，加入一勺生抽，补充鲜咸味

出锅前补一点盐调味，注意芦笋不要炒至太久，否则会失去食材本身的爽脆感，可根据芦笋的粗细，和新鲜程度，自行调整煸炒时间

超好吃