春分时节，正值冬春两季交替时期，正确的选用食材，对身体大有裨益。
工具/原料
1
鲢鱼
2
草莓
3
油菜
4
山药
5
荠菜
6
菠菜
7
韭菜
方法/步骤
1
鲢鱼，富含丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是人们滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落病等症有疗效，是美容不可忽视的食材。是温中补气、暖胃的养生食品，用于脾胃虚寒、大便不成形、皮肤干燥的人群。
3
春季，正是滋补肝脏的最佳时节，大部分绿色食物入肝经。特别是油菜，能大大增强的肝脏排毒能力。
4
山药营养丰富，它健脾益气，可防止春天肝气旺所造成的伤脾;也可以补肾益精，并且增强人体抵抗力。
5
荠菜口味甘淡、性质微寒，能起到清肝明目、凉血止血、清热利尿的作用。
6
菠菜可缓解便秘、高血压、头痛、面红等症状。
7
俗话流传“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天一天当中温差较大，需要保养阳气，而韭菜性质温热，最适宜生发人体的阳气。
注意事项
需要注意的是：菠菜不宜与豆制品共同食用，前者中的草酸与后者中的钙质形成草酸钙，很难被人体吸收
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