荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
材料
2
马蹄切碎备用
3
300克水放入锅中融糖
4
把马蹄粉加入300克水中搅拌，融解用网筛过滤一下这样更加细腻
5
取大半杯马蹄浆倒入刚煮好的黄甜品锅中，快速搅拌得到顺滑糊状熟浆
7
水烧开后放入蒸25分钟左右蒸熟之后拿出，倒掉上面的水，放凉切块食用，QQ弹弹特别的爽口，夏天冰过以后更加美味。
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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