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土豆牛肉炒面

年底了,各种烦,各种忙,基层找领导想让领导年度评语扬长避短,弘扬个人正气。领导找领导的领导想拿到更多的项目,搂更多的钱!​      大会小会开的你头昏脑胀,每次开会我会准备纸笔佯装认真记录,企图蒙混在积极份子的群体里,恰逢上次早会,我睡的混混沌沌爬起来刷了牙洗把脸抓过背包就往外跑~~~~~~~~~糟糕~~~~~~~~~~~装大尾巴狼的笔记本忘记带了,哎~~~~~~~~~~~~~太失策了,装认真记录是没指望了,一狠心只能装认真听讲咯。不干正经事的时间过的总是特别缓慢,一场下来屁股都坐歪了!
方法/步骤
1

牛肉冷水浸泡30分钟活水洗净切小丁加入盐,糖,老抽,料酒拌匀加入一勺食用油拌匀腌制30分钟。土豆切小丁泡入清水中

2

往锅子里倒油(油量略大)烧至温热下入腌制好的牛肉丁炸酥,油温略高些可以迅速的让牛肉脱水,所以炸制的时间不要太长不然就成牛肉干了哈

3

捞出牛肉丁,洗净锅子,将洋葱、蒜片、葱花炝锅再倒入土豆丁炒匀

4

加入生抽和蚝油兑少许清水煮几分钟

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