食材
1
内酯豆腐 半盒
2
虾仁 6只
3
鸡蛋白 1个
4
鸡蛋 1个
5
菠菜 20克
6
胡萝卜 30克
7
黄瓜 30克
8
年糕 120克
9
娃娃菜 3瓣
10
香菇 2朵
11
盐 10克
12
黑胡椒 1勺
13
淀粉 2勺
14
香油 1勺
15
生抽 1勺
16
油 10克
方法/步骤
1
胡萝卜，黄瓜片，蘑菇，卷心菜丁。
2
菠菜生根，切片
3
虾仁焯熟
4
一个整蛋，一个蛋清，在锅底刷上油，将其摊成稀蛋液，在小火两边慢慢煎30秒左右。我的锅很小，我已经撒了三遍了。切成细条。
5
把蔬菜（黄瓜除外）放在锅里用水煮。
6
水再次沸腾后，加入年糕煮40秒，加入虾仁，豆腐，黄瓜，鸡蛋丝，水淀粉，以及调味料。煮个30秒就好了。
7
最后淋上芝麻油、黑胡椒粉，敲起来味道鲜美，我熬出一碗半。
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