食材
1
猪脊骨 700g
2
玉米 1根
3
山药 半根
4
枸杞 5g
5
红枣 4颗
6
芡实 5g(可选)
7
小葱 3根
8
姜片 6片(两片焯排骨)
9
料酒 5g
10
白醋 2-3滴
11
盐 8g
12
鸡精 2g
方法/步骤
1
将排骨在水中浸泡约30分钟，然后冲洗干净
3
放入砂锅中，山药玉米除外将其他主材料全部放入锅中，
4
将炖好的排骨放入锅中，或用2.5升水，用大火煮开，转小火慢炖1.5小时；
5
加入切好的玉米和山药，（我用速溶玉米）所有普通玉米放入后都要提前加入，继续炖1小时。炖的时候，少加热水，不要加冷水
6
排骨山药快要炖好时（已经酥烂）将姜片，小葱拣出，加入盐，鸡精，白醋调味即可～
7
不用太多调料，很新鲜，又甜又好吃，不油腻，大人小孩都喜欢喝~
上一篇：不能拒绝的蜜汁叉烧肉
下一篇：炖白条鸡怎么做