今天给大家介绍下盐焗手撕鸡的做法，一起看看吧!
食材
1
鸡全腿 3只
2
姜 1块
3
小葱 2根
4
盐焗粉 10克
5
油 适量
方法/步骤
1
先把鸡腿洗干净，然后用开水淋下鸡腿，方便上色
2
姜葱切好一段段小段，姜切好一片片，然后把葱段，姜片放在鸡腿，把30克盐焗鸡粉一起放进去，花生油一勺，麻油半勺，抓半均匀腌制30分钟。红葱头切开，香菜切段备用
3
热水下锅，水滚了放鸡腿大火蒸15分钟左右。熟了拿出来放凉。如图
4
鸡腿凉了，把鸡腿撕成一条一条，然后加入红葱头，香菜，放进去抓拌均匀，最后把蒸鸡腿的汁一起倒进去抓拌均匀即可，可以撒上白芝麻
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