青口有很多种吃法，蒜蓉烤，豉汁蒸，以前还介绍过泰式炒，今天教大家简单的辣酱炒青口，做法很简单，又美味。招待客人也很上得了桌面。
食材
1
青口 1磅
2
鸡粉 1茶匙
3
糖 1茶匙
4
桂林辣酱 1汤匙
5
酒 2汤匙
6
蒜 3瓣
方法/步骤
1
青口1磅，我这一盒是新西兰青口，已经处理过为半壳的了。
2
洗干净，要将它壳里的水草拉出来。
3
热锅下油爆香蒜米，下青口炒。
4
加入2汤匙的酒。
5
1汤匙的桂林辣酱。
6
加入糖1茶匙。
7
鸡粉1茶匙。
8
炒到青口有一点微缩就好了。
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