酸辣汤，酸酸辣辣，喝一碗暖胃又暖心，酸辣汤里有菜有肉有鸡蛋，完全可以代替一道菜了。
食材
1
金针菇 一小把
2
火腿肠 半根
3
木耳 50克
4
鸡蛋 2个
5
豆腐 一小块
6
淀粉 一小勺
7
葱 2根
8
香菜 2根
9
醋 一勺
10
白胡椒粉 一小勺
11
淀粉 一小勺
方法/步骤
1
起锅烧油，待油温上升，放葱炒香，加热水烧开。
2
放金针菇、火腿丝、木耳丝继续煮沸。
3
放醋、生抽、盐调味。
4
淋上两个鸡蛋的蛋液，最后放豆腐丝。
5
加适量白胡椒粉调味，淋上水淀粉，盖锅盖再煮两分钟。
6
出锅前撒上香菜,酸辣汤就做好了。
注意事项
注意水沸腾烫到手
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