美味的香煎猪排,让我们一起美味享受吧;
食材
1
猪排 适量
2
培根 适量
3
柠檬 适量
4
盐 适量
5
白胡椒粉 适量
6
烧烤酱 适量
7
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
用肉锤将猪排锤松
3
加入适量盐和白胡椒粉腌渍30分钟入味
4
取培根将腌好的猪排从侧面围住,用牙签固定
5
不粘锅烧热,倒入少许橄榄油
6
将猪排放入锅中煎制
7
将柠檬切开,挤几滴柠檬汁在猪排上,煎至变色翻面
8
猪排快熟的时候,将焯好的时蔬放入锅中煎香,淋上烧烤酱,将肉和蔬菜裹匀
9
拧上适量黑胡椒碎,关火即可
注意事项
猪排煎制的时间根据肉片的厚薄而定,实际只要变色就可以翻面,两面变白后稍微再煎下即可盛出,这样肉质不会老且鲜嫩多汁!浇淋的烧烤酱也可避免猪排过干。
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