芹菜炒羊肉的做法

食材羊肉150g 西芹300g 油适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 姜适量 大蒜适量 淀粉适量 白砂糖适量步骤1.将羊肉切片，姜和蒜切末；放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均；腌上一会。2.芹菜斜切好备用。3.锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜。4.快速翻炒两下，加盐调味盛出。5.另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。6.翻炒变色断生，投入过油的芹菜。7.将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。8.最后投入切碎的香菜，拌均起锅。