平时炖鸡块我就喜欢放一些土豆、豆角啊什么的，有一次我尝试着放了一些山药，炖出来的鸡块味道也很不错。昨天我买了一些莲藕，用莲藕和南瓜块炖鸡块吧，味道也很不错呢，而且我们的餐桌就应该是丰富多样的，要习惯多尝试不同地域的食物。
食材
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鸡块 800g
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莲藕 400g
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
辣椒 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
料酒 适量
10
南瓜 适量
11
姜 适量
方法/步骤
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1.鸡块洗净切成小块
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2.用开水焯一下，捞出控干
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3.莲藕和南瓜准备好
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4.热锅放入适量的花生油，放入葱、姜爆锅
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5.放入焯好的鸡块
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6.放入老抽和生抽上色
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7.倒入适量的料酒翻炒
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8.放入白芷
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9.放入香叶
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10.放入适量的清水
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11.放入适量的盐
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12.放入一大勺白糖，炖煮十分钟左右
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13.莲藕削皮，切成滚刀块
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14.炖煮十分钟
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15.放入南瓜块
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16.炖煮五分钟左右
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17.放入砂锅中焖一下
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18.好了，很香啊
注意事项
莲藕比南瓜容易熟，所以先放。
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