乡下的普通做法，挺美味的
食材
1
鸡腿 2个
2
莲藕 200克
3
百合 8克
4
香菇 4朵
5
山药 50克
6
葱花 1小勺
7
鱼露 鸡精 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净剁成块，将鸡腿块放入沸水锅中煮一会儿，捞出，沥干，这可以去血腥味，莲藕去皮洗干净，山药去皮，切片，放入清水浸泡5分钟；香菇洗干净，沥干水，百合洗干净
2
把所有的食材放入锅中加点食用油，翻炒一会儿，加入适量的清水；大火烧开后，转为小火慢炖45分钟，然后加盐，料酒，鸡精，最后放点葱花，可以出锅了！
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