石斑鱼尽量不吃鱼头鱼卵鱼皮和内脏等部位 因为雪卡毒素都在这些部位中聚集 石斑鱼本身是没有毒的它的毒性主要来自于海藻中的雪卡毒素 海洋食物链中小鱼吃海藻大鱼吃小鱼石斑鱼因此也吃尽了毒素吃石斑鱼怎么避免中毒 一知识带鱼最好不要吃超过三斤的鱼因为鱼的个头越大体内蓄积的毒素可能越多， 二尽量不要吃鱼头 鱼卵鱼皮和内脏等部位 因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集可能是其他部位的50到100倍三吃石斑鱼不要喝酒吃花生和豆类因为这些食物会加重雪卡毒素的中毒症状
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