凉拌蒸茄子，简单易做又好吃哦
食材
1
茄子(紫皮，长) 1个
2
葱 半根
3
生姜 2片
4
大蒜 3瓣
5
盐 少许
6
酱油 少许
7
醋 少许
步骤/方法
1
长茄子一根，去皮，洗净
2
切成两半，放入盘子，上锅蒸10分钟
3
蒸茄子的同时准备葱花，蒜蓉，姜末
4
蒸熟的茄子用筷子分成条状，放上葱姜蒜，盐
5
油烧热浇在调料上
6
再放入酱油，醋，拌匀就可以吃了
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