萝卜能防癌，抗癌，富含B族维生素和钾、镁等矿物质；萝卜能促进肠蠕动，预防便秘。常吃萝卜能软化血管，降压，预防冠心病等功效。常常吃萝卜有利身体健康。萝卜有很多种吃法。下面介绍一下萝卜烧肉的做法。
食材
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萝卜 半个
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前腿肉 1块
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姜 2片
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大葱 1段
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八角 1颗
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盐 1小勺
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生抽 2勺
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酱油 半勺
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糖 小半勺
方法/步骤
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萝卜洗干净，切成小块备用。
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准备好大葱、生姜，八角、
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锅里放油烧热，放生姜八角爆香。
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下肉翻炒，翻炒到变色，放生抽、盐、糖、酱油、糖继续翻炒。
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翻炒后，下萝卜翻炒。
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加水一碗，抹过萝卜，大火煮开，5分钟后中小火炖30分钟。
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中途翻炒一会。等汤汁快收干时候，放大葱翻炒。
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尝尝味道，OK了就关火起锅，喜欢鸡精味精的可以放点。
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装盘，完成。咸鲜软烂，香甜可口，很好吃哦。
注意事项
1
1 萝卜要去掉外皮。切成小块。肉块不要太大。
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2 水要抹过萝卜，大火煮开5分钟，再中小火慢炖。
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3 注意后期不要离开，以免烧糊。