这是一道非常简单而常见的甜品。丝滑的牛奶散发着浓郁的奶香,融入蛋羹中顿时给人细腻爽滑的口感。点缀其中的枸杞和蜜汁更是点睛之笔,微甜而不腻,早餐或者饭后来上一碗,会受欢迎!
食材
1
鸡蛋 2个
2
牛奶 200g
3
枸杞 5g
4
枫糖浆 5g
方法/步骤
1
2个鸡蛋打散。
2
接着倒入200g牛奶。
3
用滤网过滤一遍,口感会更加细腻。
4
将5g枸杞切碎。
5
把枸杞碎拌入。
6
冷水上锅,水开后转中小火,继续蒸15~20分钟。
7
关火后焖个3分钟,待水蒸气回落后揭盖。
8
出锅后点缀上枸杞,来点枫糖浆或者蜂蜜,就可以和孩子一起美美品尝这道甜点咯~
注意事项
1
可以用葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干等果干代替。
2
可以根据自己的口味加入一些蜂蜜。
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