过年啦,家里总要吃点好彩头的东西,就做了个年糕,年糕年糕年年高,好吃又好看。制作起来也很方便,加了南瓜、紫薯很好吃
食材
1
糯米粉 500g
2
澄粉 300g
3
紫薯 适量
4
南瓜 适量
方法/步骤
1
澄粉加开水和面,和匀
2
将南瓜、紫薯蒸熟,加入至糯米粉中
3
揉匀,成为糯米粉南瓜、紫薯面团。虫子做了南瓜的紫薯的和紫薯 南瓜的
4
将澄粉团,糯米粉面团分成小个
5
澄粉面团用手弄成饼,糯米粉面团包作为馅料揉成球
6
包起来。里面也可以包大枣
7
揉成球
8
用模具压一下
9
成为好看的生年糕
10
大火蒸15分钟,即可