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自制小年糕的做法

马上又到吃火锅的季节了,自己动手做上一份美味小年糕吧!即可以下火锅,也可以炒来吃哦!
食材
1

粘米粉 120克

2

糯米粉 60克

3

清水 125克

4

盐 1克

步骤/方法
1

粘米粉和糯米粉称好后混合均匀;

2

清水,盐分次加入米粉中拌均匀;

3

然后用手揉成团,静置5分钟;

4

再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;

5

再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;

6

依次把它们滚圆;

7

全部做完后放入蒸锅中,冷水开始蒸,上汽后再蒸20~25左右即好!

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