马上又到吃火锅的季节了,自己动手做上一份美味小年糕吧!即可以下火锅,也可以炒来吃哦!
食材
1
粘米粉 120克
2
糯米粉 60克
3
清水 125克
4
盐 1克
步骤/方法
1
粘米粉和糯米粉称好后混合均匀;
2
清水,盐分次加入米粉中拌均匀;
3
然后用手揉成团,静置5分钟;
4
再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;
5
再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;
6
依次把它们滚圆;
7
全部做完后放入蒸锅中,冷水开始蒸,上汽后再蒸20~25左右即好!
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