闺女一直喜欢吃年糕，无论是吃火锅和麻辣烫都喜欢多要些年糕，炒着吃是最喜欢的一种。她学校门口有家韩国料理，说真的就是骗骗学生的那种韩国料理，一点也不正宗，分量奇少，价格很高。消费就是面向学生。
食材
1
年糕 300克
2
植物油 3克
3
盐 2克
4
辣椒酱 4克
5
泡菜 6克
6
胡萝卜 5克
方法/步骤
1
准备材料。
2
把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝，锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜，翻炒均匀捞起。
3
煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕煮到年糕飘起，捞起沥干水分。
4
锅里加水，我加了一些酸白菜的汤汁，大火烧开，加韩国辣椒酱，用勺子搅散开，大火煮开，下年糕，转中小火煮到汤汁快浓稠时，加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠
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加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠。
6
撒上胡椒粉翻炒均匀即可。
注意事项
在水里加一小勺盐和一点点油防止煮年糕时年糕粘连 煮年糕时，汤汁快浓稠时，为防止煳底，需要用锅铲不停地翻炒 尝尝味道再加盐，一般用酸白菜不用加盐 韩国辣椒酱是带甜味的，不用加白糖。
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