猪肝有很多的营养元素，能养肝 明目等 ，胡萝卜包含丰富的胡萝卜素 ，女儿最喜欢吃了
工具/原料
主料
猪肝500g
红萝卜100g
蒜苗适量
配料油适量
盐适量
醋适量
辣椒适量
耗时准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
步骤/方法
1
猪肝泡水 去血水 胡萝卜 和猪肝 洗干净备用 把萝卜切成片 猪肝 也 切碎 切成条状的
2
大蒜 切成蒜末 胡萝卜在开水里 悼一下 这样吃起来有味
3
猪肝也要下水 ，直到猪肝熟了为止 ，
4
把猪肝 和萝卜 控干水分，装盘，撒上 蒜末 辣椒 盐 ，热过热油 ，浇在上面
5
最后加上 蒜苗和醋 ，扮起来即可
注意事项
萝卜不要 悼的太软 ，开水里过一下即可
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