今天带来的是芝士焗大龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
大龙虾 2只（约1kg）
2
无盐黄油 50g
3
蒜瓣 约10粒（切成蒜蓉）
4
马苏里拉芝士 200g
5
姜汁 少量
6
盐 1克
7
淀粉 1勺
方法/步骤
1
大龙虾洗刷干净。用厨房剪刀将背部和头部剪开，腹部和下颔同样剪开。
2
然后用刀将其对半儿切开，
3
去除虾肠，
4
虾头与虾身上撒少量姜汁，少量的盐，并撒上薄薄一层淀粉。
5
一头大蒜切末。
6
起锅烧热，依次放50克左右的黄油、
7
蒜末，煸出香味儿。
8
用勺子将黄油蒜蓉均匀淋至龙虾肉上。
9
其上覆盖一层厚一点的马苏里拉芝士，
10
烤箱230度预热，烘烤20分钟出炉，撒上喜欢的香料即可食用。我撒了一点迷迭香的叶子，
11
主食配了意大利面。
12
尽情享受生活吧！