黄焖鸡：炒鸡好吃
食材
1
鸡腿肉 两个-三个
2
盐 两勺
3
香菇 适量
4
大青椒 1
5
土豆 2个
6
大葱 2
7
酱油 适量
8
醋 适量
9
料酒 适量
10
糖 适量
11
淀粉 收汁用
方法/步骤
1
先将鸡肉洗干净 在切成块状 将香菇洗干净
2
放入盐巴 酱油 料酒 入味半小时
3
将 葱 切葱花 姜 切片 大海椒切块状 ，在锅中放油 炸鸡肉金黄捞出 烧水煮香菇 10分钟左右 ，香菇水可以不倒， 然后捞出 在锅中放油 将姜葱 海椒放进去炒香 ， 掺刚煮的香菇水 ，闷煮10分钟
4
然后放生抽酱油 醋 料酒 最后放淀粉起锅收汁
注意事项
香菇要洗干净 香菇要煮10分钟
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