小贴士：1.如果是手工揉面，黑芝麻可以在揉到拓展阶段之后放，不然影响揉面，如果是机器，直接放进去也可以。2.先放100克温水，后20克水，视面团情况，用手一点一点慢慢添加，不要一次放太多水。3.三角包口要收紧，如果在二次发酵中撑开，可以再捏一下，将三角倒过来，放在烤盘上。4.红豆沙馅不要放太多，30-50克即可，不能太湿。如果太湿，烤制过程中可能会流出。5.表面微微上色，即可取出，如果烤制时间过长，表皮会变的更硬。【三角红豆面包】（30L烤盘，50克一个，共5个）用料:高筋面粉150克食盐3克白糖10克温水120克（先放100克，后20克揉面视面团情况慢慢添加）酵母2克黑芝麻10克红豆沙150-250克做法：1.面粉、食盐、白糖黑芝麻混合均匀2.用100克温水，调开酵母，倒入上述材料中3.揉出薄膜，或者光滑柔软、有弹性即可，揉面中途视面团干湿程度用手少量添水4.将面团放置温暖湿润处发酵2-2.5倍大5.分割成50克一个面团，轻轻拍出空气，滚圆松弛10分钟（盖保鲜膜）6.将小面团压扁，用擀面杖擀成圆形7.放入30-50克红豆沙，像包糖角一样，收紧边口，整形成三角形8.放烤盘上二次发酵9.烤箱预热200度，烤制15分钟左右
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