包裹着红豆的吐司,快点动手做起来吧!
食材
1
高筋面粉 250g
2
鸡蛋 1只
3
牛奶 120g
4
糖 50g
5
盐 2g
6
酵母 3g
7
黄油 25g
8
红豆 适量
方法/步骤
1
将除黄油以外的全部面团材料放入面包桶,揉成光滑的面团后,加入黄油,继续揉至扩展阶段。室温发酵至原来的2倍大。
2
取出面团,排气。
3
均等的分成三份。
4
取一个小面团,擀成长条状。
5
放上红豆。这个红豆是我自己煮的,还是一颗颗的红豆,喜欢红豆沙的可以更换成豆沙。
6
从上往下卷起来。
7
放入模具中。
8
室温发酵至原来的2倍大。
9
盖上面包盒,放入预热的烤箱中下层。上下火,160度,烤55分钟。
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