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红豆吐司面包

包裹着红豆的吐司,快点动手做起来吧!
食材
1

高筋面粉 250g

2

鸡蛋 1只

3

牛奶 120g

4

糖 50g

5

盐 2g

6

酵母 3g

7

黄油 25g

8

红豆 适量

方法/步骤
1

将除黄油以外的全部面团材料放入面包桶,揉成光滑的面团后,加入黄油,继续揉至扩展阶段。室温发酵至原来的2倍大。

2

取出面团,排气。

3

均等的分成三份。

4

取一个小面团,擀成长条状。

5

放上红豆。这个红豆是我自己煮的,还是一颗颗的红豆,喜欢红豆沙的可以更换成豆沙。

6

从上往下卷起来。

7

放入模具中。

8

室温发酵至原来的2倍大。

9

盖上面包盒,放入预热的烤箱中下层。上下火,160度,烤55分钟。

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