今天带来的是空气炸锅脆皮炸鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡腿 若干
2
鸡蛋 2个
3
料酒 1勺
4
玉米淀粉，小麦粉 1：1
5
洋葱 半个
6
蚝油，老抽 各一勺
7
盐 少许
8
黑胡椒五香粉 2克
方法/步骤
1
琵琶腿改刀 所有调料：洋葱，料酒，蚝油，老抽，盐，鸡蛋搅拌均匀 静置半个小时以上增味去腥
2
面粉与小麦粉1:1在加入胡椒粉或者炸鸡配料粉拌匀备用 鸡腿裹上蛋液
3
裹上配好的炸鸡粉 重复上述操作裹蛋液和炸鸡粉(面包糠）
4
放入空气炸锅 先200度5分钟 表面刷层油
5
继续180度10分钟，翻面刷油再10～15分钟
6
完成 老少皆宜
7
诱人
8
又是一道快手美食
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