以鸡翅为主食材的可乐鸡翅的营养价值是非常丰富的。可乐鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
食材
1
鸡翅 6个
2
葱 一根
3
料酒 适量
4
姜 几片
5
生抽 少量
6
八角 一个
7
可乐 250ml
方法/步骤
1
准备六块生鸡翅，两面改刀，方便入味。
2
锅中放冷水，下入准备好的鸡翅，依次放入葱段，姜片，适量料酒。
3
鸡翅煮出血沫捞出清洗干净备用。
5
再放入一只八角，倒入250ml可乐，盖盖子，大火煮15分钟（要一直看着）。
6
时间到后，掀开盖子，翻拌收汁，均匀上色。
7
最后出锅摆盘，按个人口味也可以撒一些芝麻。
注意事项
大火煮15分钟时不要走开，容易煮糊。
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